找了一些青菜和蔥，切丁備用。

葉楓的刀功一流，切菜看起來都賞心悅目。

這時水燒開了，葉楓往鍋里丟下龍須面。

又拿了一個大碗打入幾個雞蛋，放入切碎的青菜和蔥花，灑入調(diào)料攪拌均勻。

又起了一灶，燒小火，放油。

油熱后，倒入一部分蛋液，做成滑蛋形態(tài)，將蛋皮卷起來定型。

又倒入一部分的蛋液，反復(fù)幾次，面已經(jīng)煮好了。

撈起面條過涼水，做好的厚蛋燒裝盤切塊，分成幾份。