“不、不介意，就是油煙大，你挺著大肚子......”戴立國聽說過明薇的‘威名’，大家都說她比城里人還有氣質(zhì)，他不了解明薇，也深以為是嬌貴了，這廚房油煙大，覺得明薇受不住。

明薇爽朗招手，“沒事，我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。”

“那行。”

戴立國沒有再多說啥，冷靜的開始做扣肉。

先把分好的豬肉放在滾水里煲個八成熟左右，撈起來放在一旁置涼。現(xiàn)在是大冬天的，也不需要太久，剛撈出來就浮油花了，所以戴立國全部撈起來之后，沒幾分鐘就繼續(xù)在五花肉的皮上，抹了肉眼醬醋，用簽子在皮層上扎了好些個洞，用工具勾著豬肉放進(jìn)油鍋里炸，炸好以后再撈出來吹涼，如此反復(fù)好幾次。