姚知?dú)g順利進(jìn)入天香閣，準(zhǔn)備考核階段。

半柱香后，慕容漓楓也踏進(jìn)了天香閣，但他并非用茶，更非參加考核，而是徑直被店伙計(jì)迎進(jìn)里間，與掌柜何舟面談。

“四殿下，哦，不，現(xiàn)在應(yīng)該喚您端王爺了。”何舟恭敬地給慕容漓楓斟了一盞上好的西湖龍井，“有日子未見(jiàn)您了?！?/p>

“何老板客氣了，看你茶樓生意不錯(cuò)，想來(lái)也是賺了不少銀子吧！”

“哪里，養(yǎng)家糊口罷了?！?/p>

事隔多年，再次見(jiàn)到故人，慕容漓楓的眉頭也是難得舒展。

何舟比慕容漓楓大了幾歲，機(jī)緣巧合之下結(jié)識(shí)慕容漓楓，因?yàn)槎枷埠闷凡?，便?jīng)常坐在一起，不論身份，只為品茶之道。

“今年的考題是什么？”慕容漓楓抿了一口茶問(wèn)道。

“白玉琉璃糕。”

白玉琉璃糕用料講究且繁瑣，考的便是用料分量、制作手藝及火候的掌握。

慕容漓楓思慮半晌道：“麻煩何老板，把考題改成‘貴妃紅’吧！”

何舟并未感到詫異，而是派手下的伙計(jì)去后院灶房告知一下。

臨時(shí)改考題的情況，也屬正常，這樣更能考核臨場(chǎng)應(yīng)變能力。

正在后院準(zhǔn)備參加考核的姚知?dú)g聽(tīng)到更換考題，頓時(shí)有些詫異。

詫異的不是考題說(shuō)改就改，而是，新出的考題名字：貴妃紅。

怎么這么耳熟？但是，她確定，從前從未做過(guò)這種點(diǎn)心，更未吃過(guò)。

少刻，考核正式開(kāi)始，時(shí)間：一炷香。

后院灶房的氣氛開(kāi)始變得熱鬧起來(lái)。

姚知?dú)g只管自己做考題的一塊角落。

面粉加入芝麻油、糖粉攪拌融合揉成油酥團(tuán)蓋上濕布悶半柱香的工夫，紅棗蒸熟去核攪拌成泥，加少許百花紅蜜調(diào)勻做餡。

姚知?dú)g猶豫片刻，突發(fā)奇想，把剛得到制茶香料融入之前配好的餡料之中。

取出油酥面團(tuán)，分成同等大小的團(tuán)子搟制成皮，裹餡兒并捏成圓形，上鍋烤制，一盞茶的工夫過(guò)后，點(diǎn)綴百花紅蜜，出鍋裝盤(pán)。

一炷香剛剛燒完。

此次參加考核一共二十二人，因?yàn)槲窗磿r(shí)制完，淘汰了八人，因糕點(diǎn)品相不好，又淘汰了四人，聞之味道不佳及手感偏硬，又淘汰了四人。

淘汰之后，還剩六人，茶點(diǎn)師傅將六人盛裝點(diǎn)心的盤(pán)盞貼上寫(xiě)了名字的紙條后，端到后院雅間，請(qǐng)何舟過(guò)目品嘗。

因?yàn)槟饺堇鞐髟趫?chǎng)，何舟便將茶點(diǎn)請(qǐng)他依次過(guò)目品嘗。

慕容漓楓一眼便看到了姚知?dú)g制作的點(diǎn)心，便隨手拿起一塊品嘗。

忽然，眉頭緊縮。

何舟以為哪里不對(duì)，連忙問(wèn)道：“王爺，可是哪里不對(duì)？”

慕容漓楓莫名一笑：“香甜酥脆，口感適中，味道甚是有趣！”

何舟一頭霧水，他還是第一次聽(tīng)說(shuō)以‘有趣’來(lái)評(píng)價(jià)點(diǎn)心的。

“何老板再挑出三人，進(jìn)入下一輪吧！”

剩下的四人喜上眉梢，進(jìn)入第二輪考核。

第二道考題就簡(jiǎn)單了許多：烹制百花茶

姚知?dú)g新得的茶罏派上了用場(chǎng)，茶罏沖洗燙過(guò)后，仍自帶花香，聞之舒心。

茶葉及其他用料的分量、烹制的火候及時(shí)間、幾道工序，姚知?dú)g早已熟稔于心，做起來(lái)忙而不亂，得心應(yīng)手。

兩盞茶的工夫過(guò)后，剩下四人烹好了百花茶，被端到了里間。

依舊是慕容漓楓品嘗，他一下子便選中了姚知?dú)g的，還有其他一人勉強(qiáng)入選。

烹制百花茶，并不是單獨(dú)成題，而是要配合上之前做的貴妃紅品口感。

姚知?dú)g顯然想到了這點(diǎn)，剩下一名叫蘇小魚(yú)的姑娘做了最后補(bǔ)救，勉強(qiáng)留下。

此次考核一共淘汰了二十人，她們收拾了東西，離開(kāi)前，又看了看留下的二人，眸色中盡是羨慕和嫉妒。

姚知?dú)g與蘇小魚(yú)一起跟著茶樓里有名的茶點(diǎn)師父學(xué)藝。

少許的休閑時(shí)刻，她便寫(xiě)了一封信準(zhǔn)備送回去，誰(shuí)知，根本沒(méi)有可以幫老百姓寄信的渠道，除非使銀子或是官場(chǎng)上有人。

剛在天香閣站穩(wěn)，哪里來(lái)的銀錢(qián)，姚知?dú)g嘆了口氣。

“我可以免費(fèi)幫姑娘捎信?！?/p>

又是晏昭，姚知?dú)g遲疑地打量著他，忽然有種被監(jiān)視的感覺(jué)。

“放心，我又不會(huì)害你，相識(shí)一場(chǎng)，這點(diǎn)忙我還是應(yīng)該幫的?！?/p>

“那…便有勞你?！?/p>

想來(lái)也是無(wú)事，不過(guò)是家常報(bào)平安的信件，讓他看到也無(wú)所謂。

姚知?dú)g回過(guò)神，晏昭一如既往地風(fēng)一般地消失不見(jiàn)了。

“姚知?dú)g，師父叫你呢！”蘇小魚(yú)站在門(mén)口召喚著。

“來(lái)啦！”

姚知?dú)g往回走的時(shí)候，特意留意了送她茶具和秘方的商販，想表示謝意。

但早已尋不到他的身影，只留下空空如也的攤位。

詢問(wèn)了周?chē)纳特湶胖?，此人只有每年茶樓招募考核時(shí)才會(huì)出攤，其余時(shí)間根本不來(lái)，且誰(shuí)也不知道他的住處。姚知?dú)g有些失望，默默地嘆了口氣。

轉(zhuǎn)身去了后院，進(jìn)了廂房，卻發(fā)現(xiàn)叫她的并不是茶點(diǎn)師父，而是天香閣老板何舟，還有慕容漓楓！姚知?dú)g怔怔地看了一會(huì)兒。

慕容漓楓意味深長(zhǎng)地看著她：“怎么？見(jiàn)到本王很奇怪？”

姚知?dú)g尷尬笑道：“哪有？民女只是不知，王爺您還有如此雅致呢？”

慕容漓楓莫名一笑，隨即吩咐何舟：“她的月俸減半?！?/p>

何舟只能點(diǎn)頭應(yīng)是，姚知?dú)g不服氣了：“憑什么？！”

“再多嘴，本王便不得不在翻翻舊賬了?！蹦饺堇鞐髂贸鲇衽濉?/p>

姚知?dú)g咬牙切齒：閻王，算你狠！

另一邊，在姚知?dú)g想不到的地方，晏昭進(jìn)了名為‘春華秋實(shí)’的戲樓。

戲樓里很熱鬧，座無(wú)虛席，活計(jì)穿梭于大堂茶座之間斟茶，戲臺(tái)上正上演《圍魏救趙》，客人們?nèi)肷竦乜磻颍紶枙?huì)爆發(fā)出拍掌和喝彩的聲音。

晏昭徑直上了二樓，來(lái)到貴客茶座間，一名年輕公子正在入神地看著戲。

他自覺(jué)地在公子身后停下腳步。

“魚(yú)兒進(jìn)塘了？”公子悠閑地?fù)u著扇子。

“是，姑娘手藝極好，又得端王爺親自點(diǎn)名?！?/p>

公子默默了許久才道：“一年留兩人，其余一人是......？”

“蘇小魚(yú)?！标陶衙摽诙觥?/p>

“甚好！”公子甚是滿意。

戲臺(tái)上，圍魏救趙的戲已落幕。

公子嘴角微微上揚(yáng)：“該回宮了！”