樊桃是南方人，但她更偏愛北方美食。

會吃，也會做。

她帶著王嬸子，很快就將面和好、餃子皮搟好了。

王嬸子拿出前幾天在城里買的韭菜、豬肉、大白菜等食物，和一幫婦人清洗干凈，開始剁餡兒。

菜刀落菜板上，發(fā)出“咄咄咄”清脆快速的聲音，整個山洞都聽見。

然后她們開始剁餡兒，樊桃負(fù)責(zé)炒香。

餃子好不好吃，餡兒很關(guān)鍵。

她先在餡里加入少量的胡椒粉、十三香、一些蔥姜末和鹽，生抽。