許是當初住在這兒的人家，種了這些菜，后來成熟過后漏了些種子在地里，于是這地方就年年長雪里蕻了。

這種菜屬于芥菜變異的一種，膳食纖維豐富，還伴著絲絲辣味。

不過腌制過后，經(jīng)過發(fā)酵，它的那股辛辣的勁兒就自然消失了，是冬天里一道不錯的菜肴。

可以燉肉，做酸菜魚，還能炒成小菜，配粥吃。

而且極其耐儲存，腌上兩壇，幾乎就可以從年頭吃到年尾了。