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第19章
劉姐笑的雖是溫和,幫忙的動(dòng)作也是麻溜,說(shuō)的話也中。
顧萌聽(tīng)著眉角露出一絲笑,點(diǎn)頭輕嗯一聲:“多謝?!?/p>
好像來(lái)這里后,她說(shuō)的最多的一句話就是多謝。
果然,沾染了世間的煙火味,連她心態(tài)也不知不覺(jué)中有所改變。
一個(gè)俏娘子賣野豬肉,本來(lái)就很引人側(cè)目,見(jiàn)她不僅賣,還幫客人切好,更是招人喜歡。
不用多久,這大半邊的野豬肉就都賣完了,只剩下幾截完好的豬排和大骨頭。
“小妹妹,這些骨頭賣不出去啰?!?/p>
劉姐看著顧萌皺眉,在一旁看著忍不住笑出聲來(lái)。
這小妹真是做生意的料??!
幸好人家賣的是野豬肉,要是干貨,她怕是要哭了。
“排骨在我們那做成紅燒排骨,粉煎排骨,糯米蒸排骨......都是特別好吃的,而且排骨價(jià)比肉價(jià)要高十文?!?/p>
顧萌有些不解,這里的人難道還沒(méi)開(kāi)發(fā)出怎么做成排骨嗎?
“真的有這么好吃?”
“當(dāng)然!”顧萌一臉自信地點(diǎn)頭,微微仰頭望著劉姐,見(jiàn)她不太相信樣,又是輕嘆一聲道:“我是沒(méi)辦法做成紅燒排骨,不然做一道帶過(guò)來(lái),估計(jì)這些排骨也早就被賣光了?!?/p>
“真有你說(shuō)的這么好吃?”劉姐依舊不信,繼續(xù)追問(wèn):“我要是買一根,你可不要以在我這里做出來(lái)呢?”
在這里?
顧萌是真的佛了,難道真要她現(xiàn)做?
她看了眼四周,見(jiàn)到還有不少客人聞?dòng)嵍鴣?lái),卻沒(méi)看到有豬肉,就在一旁圍著沒(méi)走,豎著耳朵張聽(tīng)。
“行,我做,但得有人給我燒火?!?/p>
顧萌看了一眼天色,再想著她剛只花了半個(gè)時(shí)辰不到就把這大半邊豬肉給賣了,時(shí)間還早,做就是。
“我來(lái)燒火,小桌子,你來(lái)給這小妹妹看攤子。”
“好咧,老板娘。”
一聽(tīng)顧萌還能現(xiàn)做紅燒排骨,那些原本準(zhǔn)備要走的人又留了下來(lái),不過(guò)人家沒(méi)敢跟著進(jìn)干貨店后院。
“姐,你要是信我,還可以放幾朵香茹,就院子里曬著半干的那種?!?/p>
劉姐一愣,雖猶豫,但還是聽(tīng)顧萌的,拿了十來(lái)朵洗凈。
顧萌動(dòng)作很快,給選了根排骨剁成幾條放入鍋里焯水,洗凈血水放冷水里涼著。
用白砂糖調(diào)出焦糖色,顧萌將排骨放鍋內(nèi)炒,讓排骨均勻染色,看的一旁劉姐一愣一愣的。
香料姜片入鍋,幾個(gè)翻炒,香氣撲鼻,看的劉姐更是忍不住咽了個(gè)口水。
最后香茹入鍋,炒出香味,加水,蓋上鍋蓋燜。
“劉姐,換小火了哦。”
看著老板娘從灶臺(tái)下伸長(zhǎng)脖子往鍋里看,顧萌出聲提醒。
“哦,好好。我這就退一些柴火下來(lái)?!眲傤櫭冗€沒(méi)提醒,她又添了不少柴火進(jìn)去。
“劉姐,我先出去收拾,這里麻煩你看著一下火候。快燒干水的時(shí)候就可以吃了。”
“行,你去吧?!?/p>
顧萌不是怕東西被人搶了,而是想出去轉(zhuǎn)一圈,買些糧油回去,重要的是她要穿的衣裳。
出門左手邊隔兩家就是買糧油的店鋪,這會(huì)見(jiàn)到顧萌過(guò)來(lái),立馬笑瞇瞇的迎上去。
剛他可是看到這小姑娘可是賣了那么多的豬肉,身上有銀子。
“小姑娘,你家是有老獵戶嗎?那么大的一頭野豬,也敢打。”店小二是個(gè)二十來(lái)歲的小伙子,穿著青色粗布衫,打著笑好奇的上前詢問(wèn)。
顧萌微愕,但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,抿嘴一笑,輕聲道:“嗯?!?/p>
她不想讓別人知道她家的情況,不然會(huì)引起一些人打她的壞主意。
“那姑娘是想要買點(diǎn)什么回去嗎?”
“我要二十斤米,二十斤白面,還有細(xì)糖這些。”
顧萌報(bào)了一連串調(diào)料名,讓她是又是歡喜不已。
她記得《莊子》有云:“桂可食,故伐之;漆可用,故割之。”
《呂氏春秋·本味》中記載有“招搖之桂”將之列為“和之美者”,其中的“和”,便是“調(diào)和”的意思。
有了這些調(diào)料,顧萌又想出做更多好吃的。
付了錢,顧萌緊握著荷包,看著眼前這一大袋的東西一時(shí)有些惆悵,她現(xiàn)在買了,一會(huì)怎么拿去和李叔會(huì)和。
“小妹子,快來(lái),這個(gè)排骨熟了,忒好吃,你要不要嘗嘗?!?/p>
劉姐端了一小碟子的排骨直往顧萌這邊跑過(guò)來(lái),一路香味四溢,引得路人駐足觀望。
“劉姐,你別跑這么快,我嘗一塊香菇就可?!?/p>
顧萌知道這玩意金貴,一般人也不會(huì)賣,便只挑了一塊香菇吃了。
“什么東西這么香?”
在鋪?zhàn)雍筮吢劦较阄兜恼乒裉糁熥幼吡顺鰜?lái)。
是個(gè)中年男人,四方臉,眉眼里沒(méi)有一般做掌柜的那股精明之意,反而透著一股憨厚。
“這個(gè)小妹,她賣野豬肉,這就是那叫排骨的東西,紅燒,她做的,忒好吃,王二哥,你要不要也去買兩根做菜嘗嘗?”
王掌柜雖然不太相信,但聞著這香味便豪爽的直往顧萌跟前走去。
“這個(gè)真的能吃?就那么一點(diǎn)肉,吃什么?”
“當(dāng)然能吃,這個(gè)肉雖少,但是真的好吃??!”
劉姐說(shuō)著又顧萌身邊蹭過(guò)去,繼而道:“還給我來(lái)兩根?!?/p>
“還要兩根?”顧萌微訝,這么大方的女掌柜,她還是第一次見(jiàn)到。
“這個(gè)好吃,我要吃個(gè)夠。”劉姐說(shuō)著一手就要去拉顧萌,讓她去切兩根。
顧萌見(jiàn)狀也不好多問(wèn),點(diǎn)頭:“好?!?/p>
“三根有三斤二兩,三斤好了,一共七十五文?!?/p>
“好咧!小桌子,拿錢來(lái)。”
劉姐這一小碟子紅燒排骨端出來(lái),這剩下的幾根排骨很快就被賣了。
“燒香茹或者其他干菌子都很好吃?!?/p>
顧萌見(jiàn)有些人買一根,便提議他們?nèi)⒔愀韶浀昀镔I一些菌茹一起紅燒。
她一提,王老板便立馬去劉姐的店鋪里買上一些,其他人也學(xué)著,有些人家里有,便沒(méi)過(guò)去。
劉姐見(jiàn)自己小店的生意被顧萌帶起來(lái),雖然不多,但也是歡喜萬(wàn)分,那雙財(cái)迷眼直勾勾地盯著顧萌,道:“小妹子,那些油紙,就當(dāng)是姐送你的?!?/p>
顧萌一愣,沒(méi)想到會(huì)有這收獲。
“這個(gè),你也拿著?!?/p>
劉姐出來(lái)時(shí)手里提了一個(gè)小包,遞到顧萌面前:“你剛還幫我做了紅燒排骨燒香茹,還帶動(dòng)了我這店鋪的生意,這一小包香菇你拿著。”
這?
怕不好吧。
顧萌沒(méi)有接,有些猶豫。
“你這是看不起姐嗎?還是要姐拿錢和你換?”