在此之前，沈菲要準(zhǔn)備的東西自然很多，第一步就是買幾個(gè)下人，在買下房子的那天，沈菲就和穆帆一起去了人伢子行，挑中了五個(gè)下人，沈菲挑的都是年輕的，而且都有一定的廚藝，更重要的還是人品。

一個(gè)人看她夠不夠正直，主要看的就是她的眼睛，她的眼睛如果不夠清明，藏著算計(jì)的，沈菲是絕對(duì)不會(huì)要的。

五個(gè)下人三男兩女，在開張之前沈菲只是教他們?nèi)绾稳嗝?、包餅，如何添加烤，烤的時(shí)常。