夏晚月看了一下周婆子買的羊肉和牛肉，都是上好的里脊肉。

羊肉里脊的口感細嫩，而且其中的肥肉較少，吃著也不會膩。

牛里脊肉就更不用說了，外脊上含有一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，而且還沒有羊肉獨有的那股腥臊味。

夏晚月也在進入廚房后，看到周婆子買回來的牛羊肉，才想到要搞火鍋來吃吃。