天下鹽井都?xì)w朝廷所有，普通人并沒(méi)有煉鹽的資格。

即便有些野生小鹽井鹽礦，普通人也不懂煉鹽。

“鳳陽(yáng)嶺雖然沒(méi)有井鹽，可是有池鹽啊？”

章掌柜搖了搖頭說(shuō)：“是有池鹽，我們?cè)?jīng)嘗試過(guò)取用池鹽邊的鹽，可是那鹽苦澀味極重，根本無(wú)法食用?！?/p>

“可以加入熟石灰提純啊？”

姜簡(jiǎn)兮曾經(jīng)跟著爺爺去過(guò)川南的井鹽博物館，粗鹽提純就是用這種方法，所以記憶尤深。