“這道菜相傳始創(chuàng)于明朝，至今已經(jīng)有一百多年的歷史?！?/p>

“因為口感酥爛，吃法與烤鴨雷同，清末開封廚師以紫酥肉代替燒烤呈獻慈禧和光緒帝，博得了太后和皇上的贊許，此后經(jīng)過流傳，便成為傳統(tǒng)名菜?！?/p>

“而創(chuàng)始人還與朱棣的兒子有關?！?/p>

“眾所周知，明成祖朱棣的第三個兒子叫做趙王朱高燧?！?/p>

“在他的府內，雖然美女如云，最寵愛一個能歌善舞且廚藝俱佳的侍女?！?/p>