實(shí)際上用牛奶來做黃油的步驟超級(jí)簡(jiǎn)單。

新鮮牛奶放入鍋里靜置上一個(gè)時(shí)辰左右，牛奶上面就會(huì)出現(xiàn)一層淡淡的奶皮，這時(shí)候就要在灶臺(tái)下加小火慢慢地熬煮，直到表面的奶皮慢慢變厚實(shí)，再把這些奶皮給撈出來，冰凍上。

等積攢到一定的數(shù)量，再用打蛋器，面包機(jī)或者是廚師機(jī)把它打碎。

使其產(chǎn)生油水分離的變化。

畢竟這是古代，連烹飪必備的打蛋器都尋不到，就別說面包機(jī)，廚師機(jī)了，所以葉淺淺特地拿出了之前畫好的手搖版廚師機(jī)遞給秦逸。