要想制作出美味就得用好的爐灶，要大廚會(huì)掌握火候。

還要用的油不一樣。

像對(duì)外域的菜引入小鎮(zhèn)之后，小鎮(zhèn)就想方設(shè)法去國(guó)外外的一些國(guó)家去找能炒這種菜的食用油。

有些油是能找到的，可以通過海外郵過來(lái)。

那是要乘了大船航行幾天幾夜才能送來(lái)的。

所以就會(huì)多買一點(diǎn)，放在儲(chǔ)藏食用油的地方，把這油給儲(chǔ)藏的好好的，等用完了再去采購(gòu)。