晚上，為了歡迎平安來到他們家，張雪楓特意熬了一鍋骨頭湯，骨頭上留一點(diǎn)肉，剩下的骨頭肉剔下來單獨(dú)放起來。

高湯則用來做娃娃菜，高湯可以做什錦娃娃菜。

剩下的高湯，干脆做面條吃。

不過，在做面條之前，上次做的香菇牛肉醬吃光了，這次，她打算做個(gè)瘦肉醬。

五花肉剁碎，鍋里放上一點(diǎn)清水，冷水就將肉沫放進(jìn)去，然后將桂皮、香葉和八角放進(jìn)去，隨著鍋里的清水蒸發(fā)掉，五花肉開始炸出油來，隨著油越來越多，來點(diǎn)豆瓣醬，沒有甜面醬，她就來點(diǎn)糖、醬油和鹽，他們家除了唐氏，都愛吃辣椒，所以，她先給唐氏盛了一些出來，然后又多放了一些辣椒進(jìn)去。