梓芬雖然驚嘆，但也還是一一的聽著，還時(shí)不時(shí)的點(diǎn)著頭：“姑娘，梓芬這些都記住了?！?/p>

“在腌制羊肉塊的時(shí)候呢，我們要先將瓣蒜都切成片，然后再將蔥白切成片、然后呢，我們?cè)倌贸鰜?lái)一點(diǎn)的辣椒面、孜然粒，把這些東西啊，都放入熱鍋里面，提前進(jìn)行炒熟。”

“之后呢，姑娘？”

“之后啊，蒜苗繼續(xù)的切成段、香菜也要切成段。在油鍋里面預(yù)熱，先是用涼油來(lái)進(jìn)行潤(rùn)鍋，記住啊，梓芬，要留下少許的底油，之后呢，我們就要下羊肉進(jìn)行大火的干煸，炒一會(huì)兒的時(shí)間就要，一定要記住了，炒出水氣和羊油就可以了?！?/p>