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第10章
今兒掙的,基本也花了,不過沒關(guān)系,錢掙了就是拿來花的。
他不心疼,再沒什么比家人吃飽更重要的了。
青柏也很高興,“今晚咱們打個玉米糊糊,那個扛餓。”
“成!還有鯰魚,好久沒吃上這么好的飯了?!鄙蚯鄺靼褨|西送到廚房,又把腌菜壇子打開,讓妹妹聞,“小妹,好聞吧?大嘴他娘最會腌菜,他們家去年腌了老大一壇子,哦對了,這壇子我還得還給他,你快些找東西裝吧!”
青禾湊上去聞了聞,前世她也是最喜歡吃的,是用入冬的雪里紅腌制而成,最適合做酸菜魚,也是徽州地區(qū)最常見的咸菜。
“香!”青禾扒拉了一個壇子出來,把咸菜裝進(jìn)去。
這鯰魚就直接下鍋白煮,家里沒調(diào)料,只能這樣。
等到腌菜放進(jìn)去,味道散發(fā)出來,酸香的味道,引的人口吃生津。
家里只有一個灶,只能等酸菜魚燉好了,再做玉米糊糊。
玉米面容易結(jié)底,所以熬的時候得用小火,還要不停的翻攪。
飯桌搬到院子里,就著微弱的光亮,兄妹幾個圍在一起吃飯。
青柏跟青楓根本不夾魚肉,只悶頭喝玉米粥。
青禾瞧見他們這樣,便給他們各夾了一塊,又將沒有魚刺的那塊魚腹肉,夾給了青楊,“慢些吃,可不能卡著了。”
沈青柏看著碗里的魚肉,嘿嘿的笑,“小妹,別光給我們夾,你也吃,以后我跟你二哥有空了就去逮魚,這酸菜魚,太好吃了。”
青楓連連點頭,又喝了一口魚湯,酸鮮可口,“沒錯,今兒我去福滿樓送貨,聞見他們家后廚燒的肉,那會我口水都要流下來了,可現(xiàn)在想想,還沒這酸菜魚聞著香?!?/p>
青禾把碗放下了,“大哥,二哥,你們真覺著好吃?”
沈青楓道:“這還能有假,好吃就是好吃,我還能騙你不成!”
青柏只是一個勁的點頭。青楊也是點頭,不過他不能說話,怕卡著。小黑就蹲在他腳邊,伸長了腦袋盯著他的嘴巴??上≈魅俗约憾疾粔虺裕岵坏媒o他吃了。
“大哥,咱們這兒哪有青魚,或是黑魚,我想到一個菜,說不定也能賺錢呢!”
說到賺錢,就連青楊都很興奮。
有錢就太好了,能吃上飽飯,還有肉吃呢!
沈青柏年紀(jì)最大,知道的也最多,“南湖!去南湖,不過我得去找李大嘴借打魚網(wǎng),不過咱沒有船,不好弄?!?/p>
要是沈繼山還活著,這種打漁的活,都是小菜一碟。
青禾咬著唇,“那不行,南湖太遠(yuǎn)了,你去打魚我也不放心,我覺得咱門口的小溪溝,應(yīng)該也有,你不妨往山上去尋,只要是有水潭,就一定有大魚?!?/p>
沈青楓抽著下巴,想了想,“咱爹以前倒是說過,小溪溝往山上,就在北邊林子后面,有個水潭,小溪溝的水都是從那兒下來的,說不定那兒就有大魚。”
沈青柏也想起來了,“我明兒早上去那邊掰筍子,到時去看看,等明兒下午回來,再砍些竹子,編個竹網(wǎng),擱在前頭的拐彎處,說不定能攔下幾條大魚。”
“哎呀,哪那么麻煩,咱就砍些樹枝,弄個攔水壩,不就成了嗎?”沈青楓腦子快,“我現(xiàn)在就去弄,天黑也不耽誤功夫,明兒一早再去瞧瞧,說不定就有驚喜呢!”
“我跟你一道去,帶上鐵鍬,兩邊得挖些土填一下?!?/p>
兩人說干就干,青禾收拾碗筷,叮囑青楊收筍干,抱柴火。
一夜無夢,次日又是一個大晴天。
今兒筍干做的多,估摸著有五六斤。
青禾將筍干用罐子裝好,剛要去做早飯,沈青楓打著赤腳,披著晨露就回來了,手里還拎著兩條大黑魚。
“小妹,快瞧瞧,我就說攔了水壩,一準(zhǔn)有好東西,這么大的黑魚,差點就讓它跑了。”
青禾也很高興,“二哥,你快些收拾了,我還能趕早做出來,到時你帶過去,讓他們家掌柜的嘗嘗?!?/p>
“然后咱們就每天賣一份酸菜魚?”
“還不一定呢!得看人家怎么說?!鼻嗪桃膊淮_定劉掌柜會是什么想法。
她不可能每天早上做了酸菜魚,再送到福滿樓,那還不夠折騰的呢!
沈青楓腦了靈活,細(xì)想一下就明白妹妹的意思了,“那好,我先送去,讓他嘗嘗?!?/p>
兄妹倆不敢耽擱,連青楊都使喚去燒火添柴。
有了黑魚,這酸菜魚總算能做的地道些。
不過還是缺要材料,只能盡力而為。
魚肉片下來,魚骨熬湯,時間不夠,魚湯的鮮味并沒有熬出來,但總比白水要好的多。
“真香!”沈青楊從灶洞后面探出頭,小臉被火光映的通紅。
“給你嘗嘗?!鼻嗪虋A了塊魚肉給他。
“我不吃,留著換錢吧!”青楊很懂事的搖頭。
青禾堅持遞給他,“沒事兒,你就是嘗嘗味,又不能都吃了,再說咱們還有一條,回頭晚上做了給你吃?!?/p>
青楊這才敢張嘴,魚肉嫩滑,入口即化,他眨著眼,一時不曉得該怎么形容,“太好吃了,比那豆腐還要嫩。”
沈青楓跑進(jìn)來,“小妹,做好了嗎?太陽都升起來了?!?/p>
“好了!”青禾把罐子封好,沒敢裝滿,也沒敢放很多湯,免得走路灑出來,“二哥,筍干換了錢,記得再添些香料,上回弄的太少了,還有......買些菜種?!?/p>
“我曉得了!”沈青抱著背著兩個壇子,風(fēng)風(fēng)火火的出門去了。
“青楊,快些把院子掃干凈,一會大哥就回來送春筍了?!鼻嗪绦睦镒聊ブ拢t薯苗已經(jīng)種下了,但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠種兩畝地,還得再想辦法。
她盯上了那條大黑魚,再不然就用銅板去換。
青禾帶著弟弟在家里剝筍子,她這一雙小手,已經(jīng)被糟蹋的不能看,破了好幾個口子,還家老繭,哪里像十一歲小女娃的手。
可是沒辦法,不用雙手勞作,難不成還等著餓死嗎?
就在青禾胡思亂想之時,青楊忽然看著院門罵道:“你又來做啥?我不跟你玩,快走快走!”