說著說著，他眼圈都紅了。

賬房先生姓林，是林家的遠(yuǎn)房親戚，因識得幾個字，又念他年紀(jì)大了，便給他派了賬房的活。

但跟劉掌柜比起來，他跟主家的關(guān)系要更近些，也能時不時去林家轉(zhuǎn)兩圈。

今兒吃著酸鮮的酸菜魚，又聽到感人至深的話，他心中屬于讀書人的那點傲骨，又冒了出來。

“孩子，你放心，若是這酸菜魚，合了我家少爺?shù)奈缚?，我們定會跟你買菜譜，絕不會抄襲，就是不買，今兒吃了你這一罐，也會照價補(bǔ)給你?！?/p>

沈青楓感激涕零，“這可就太好了，多謝老先生出手相助！”

“你留個地址，等劉掌柜回來，這事讓他去辦?！?/p>

“好咧！”沈青楓不認(rèn)字，就口述，林先生執(zhí)筆。

青禾聽完二哥說的過程，覺得這事能成，不過......

“林家？福滿樓的東家姓林？”

“好像是，怎么了？”

“沒事?！睉?yīng)該不是同一人，難不成青石鎮(zhèn)就一家姓林的，“那咱就再等等，急也急不來?！?/p>

說是不急，可心里存著事，也靜不下來。

劉掌柜過午就來了，是坐著馬車來的，帶著一個趕馬車的小伙計，進(jìn)了村，又問了路，才找到山腳下的沈家。

站在門口，瞧著破門破墻，他心里也不落忍。

窮人的孩子早當(dāng)家，這話說的一點不錯。

“你找誰呀？二姐，來人了！”青楊蹲在院子里，跟小黑玩，他也隱約知道今兒家里要來客人。

青禾在菜園子里忙活，二哥帶了些菜籽回來，她得趕緊種上。

什么番茄，黃瓜，豇豆，茄子，萵筍。

萵筍她種的最多，灑了不少種子。

為了更好的催著它們發(fā)芽，她昨兒將種子用溫水泡過了，待會還要在上面蓋一層稻草保溫。

劉掌柜過來時，她聽見了馬蹄聲，只不過她蹲在園子里，他們沒看見而已。

青禾洗了手過來，并不害羞，很大方的請他進(jìn)去坐。

家里只有兩個粗瓷杯子，她洗的很干凈，倒了水，擺在院子的桌上，“我大哥二哥都上山去了，您有話就跟我說吧！”

劉掌柜細(xì)細(xì)打量面前的小姑娘，據(jù)她哥說，有十一歲，可他瞧著不像，頂多九歲的身板，想來是家里太窮，三餐不繼，給餓的。

不過，這丫頭身形雖小，但五官秀氣清麗，特別是那雙眼睛，亮晶晶的，像......像貓兒的眼睛，透著一股子靈氣。

再瞧她的舉手投足，剛剛說的那句話。

劉掌柜心里有底了，想來這一家子兄妹姐妹，是她在當(dāng)家。

不容易??！

“丫頭，我是福滿樓的劉掌柜，你二哥回來跟你說了吧？今兒上午他送去的那罐子酸菜魚，我家少爺嘗過了，直說不錯，他胃口不好，能得他一句夸獎，實屬不易，所以我就過來跟你買菜譜，你開個價，我絕不往下壓，不過那腌菜，你得幫著弄來，我也不曉得哪里有地道的腌菜，你說是吧？”

劉掌柜是生意人，即便他沒嘗，也曉得那道菜，材料很重要，否則很難達(dá)到那樣的酸味。

青禾對他的話，并不覺得奇怪。

生意人嘛！一切以利為主。

“這腌菜，我也是從別人那兒買來的，不過你放心，若有銀子，我就在村里收一遍，再給你們送去，酸度我來把握，而且我可以再給你寫幾個菜譜，比如酸菜牛肉面，這也能做成一道招牌菜，還有水煮魚，水煮牛肉，可惜我這兒沒有調(diào)料，要不然做出來給您嘗嘗，主料就是辣椒，牛肉，魚，本錢不大，但要想做的好，卻不容易，得有我的菜譜才行?！?/p>

說起來容易，但真要做出地道的味兒，卻不容易。

每一道工序都有他的用意，就那水煮牛肉，要想牛肉做的嫩滑，至少需要五道工序。

入鍋的油溫，時間的把握，差一道，那味道可就完全不同了。

劉掌柜敏銳的嗅到商機(jī)，青石鎮(zhèn)不管是小飯館還是大酒樓，菜色都得以清淡為主，但最近幾年，來往青石鎮(zhèn)的客商漸漸多了起來。

前些日子還有客人抱怨，說他們家的菜色，太過單調(diào)。

且冬季，春季，還有即將到來的梅雨季節(jié)，十分的潮濕，正需要辛辣的菜品調(diào)劑一下。

“丫頭，我相信你，我家少爺也不是那貪圖小利的商人，既然說了要買你的菜譜，你開個價，至于腌菜，按著市價，每斤高三文錢，你們負(fù)責(zé)送到福滿樓，不過味道一定要好。”

青禾聽完他說的話，腦子飛快的轉(zhuǎn)動，“腌菜沒問題，我先嘗過再給您送去，至于菜譜，不怕您笑話，我一共也沒過去幾回鎮(zhèn)上，實在不知該出什么價，還是您說個數(shù)，我相信您不會占我們的便宜?！弊詈笠痪洳攀顷P(guān)鍵，看他們一家子這么可憐，還忍心坑嗎？

劉掌柜笑了，覺得這小丫頭心眼還挺多，給他下套，挺好。

劉掌柜摸著胡子，“那酸菜魚我可以出二十兩，至于其他兩個菜譜，一個十兩，一共是四十兩，你看行嗎？”

青禾飛快的計算了下，按著比例換算，一百兩銀子，相當(dāng)于前世的兩萬塊，四十兩就是八千塊。

嗯......不多，但也不少了。

“成交！您能否給我寫個字據(jù)，不然的話咱們空口白牙，萬一將來有個什么，也說不清對吧？”

“說的也是?！眲⒄乒裾娴囊獙λ文肯嗫戳?，這種窮鄉(xiāng)僻壤的小村子，也能養(yǎng)出她這樣聰明機(jī)靈的丫頭，不得了啊！

劉掌柜的馬車?yán)飵еP墨，是為了以防不時之需的。

二人先說菜譜，青禾口述，劉掌柜執(zhí)筆，再把注意事項寫上，最后就是責(zé)任條款。

菜譜既然是賣給福滿樓，沈家以后就不能再賣給別人。

其實這菜譜想保密并不容易，重要的是做法。

青禾在契約上按了手印，她不敢說自己識字，剛才瞄了一眼，契約上的文字，跟前世的繁體字差不多，她學(xué)過古言文，識得不少。

劉掌柜掏了四個銀錠子，笑瞇瞇的看著她，“以后有好東西，記得要送來給我瞧瞧，你這丫頭腦子活泛，會琢磨，我們開酒樓的，講究的就是推陳出新，咱們互利互惠嘛！”