接下來幾日，入駐進來的掌柜們也帶著人來把鋪子都裝修好了，該上架的東西也上了，就等著兩位股東選個黃道吉日開業(yè)了。

和十六個掌柜約好三日后開業(yè)后，掌柜們忙瘋了，沈清悠她們也沒好到哪里去。云悠記是最得閑的，沈清悠便把云悠記的人都喊了過來幫忙。涮鍋的涮鍋，測試炭火的測炭火，還專門培養(yǎng)了三個小廝學習烤肉。這烤肉也有講究，太老太嫩都不行。著實讓他們練習了好幾日，沈清悠都懷疑他們是不是故意學不會的，否則大家的肚子怎么都鼓了呢？