“下一道，用雞肉作為主料的肉菜制作，時間一個時辰！開始！”

雞肉，做不好就柴，沒處理好，雞肉就會有一股子雞腥味，這也是很考驗(yàn)一個人的廚藝了。

林清泠猜測，王御廚，多半就是做個母雞湯了，因?yàn)閯⒋笾咀钕矚g做的，就是這種菜色了。

看了一眼雞，是很肥的肌肉，雞肉緊實(shí)有彈性，果然是皇宮的雞，就是不一樣，林清泠準(zhǔn)備做個燒雞。