小年一過(guò)完，就正式進(jìn)入過(guò)大年的準(zhǔn)備了。

二十五這天，時(shí)槿特意備了幾十斤的黃豆去磨豆腐。

黃豆浸泡后，放在磨盤里，磨盤吱嘎吱嘎響，不會(huì)一顆顆飽滿的黃豆就被磨成了豆?jié){。

磨好的豆子過(guò)濾后放進(jìn)大鍋里煮沸，撈出浮沫，開始熬煮豆子。

中間還會(huì)撈幾次豆腐皮。

時(shí)槿看著黃澄澄的豆腐皮，聞著豆香，不由自主想到了奶奶。

小時(shí)候奶奶覺得她身體不好，不知道從哪里聽說(shuō)了一些補(bǔ)身子的食譜。其中就有一道，魚湯豆腐皮。