“通過考核期的學徒每月漲五百文錢，就算是酒樓正式的廚子了，沒通過的就在酒樓里當小二或者幫廚，一個月月銀一千五百文，也就是一兩五百文，干的好這一年年底也會有三兩銀子的獎金?！?/p>

“沒通過的學徒可以選擇干滿一年幫廚或者小二，在第二年繼續(xù)考核。”

這月錢在小鎮(zhèn)上算是很高的了，那些飯館酒樓掌勺的廚子一個月能有一兩多一點的銀子就很不錯了，那些剛學成的學徒每個月基本都只有幾百文，至于小二，和幫廚的月錢差不多，普通飯館酒樓的小二一個月幾百文，好一點大方一點的酒樓掌柜可能會給個接近一兩的銀子，但鎮(zhèn)上幾乎沒有酒樓會給小二和廚子多余的銀子。