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第16章
豬排還沒烤好,童淼叫過大家,建議先趁熱吃豬肝。
豬肝很嫩,沒有炒過頭,一點(diǎn)都沒有腥味,吃起來滿嘴都是柔軟,豬肝特有的肥厚口感綿密地包裹著舌頭,帶著豬肝特有的風(fēng)味。
童焱邊吃邊流下寬面條淚:“這野豬的內(nèi)臟居然這么好吃!我們以前到底是丟了多少好東西!”一旁搶菜的童森和童垚也紛紛贊同點(diǎn)頭。
“沒關(guān)系呀,沒有以前,咱們還有好多以后呢!”童淼笑著說。
“是,妹妹說得對(duì)!以后我們還會(huì)有很多很多好吃的!”童焱很快又換上一副笑臉。
豬肝吃的差不多了之后,一旁的豬排也烤得差不多了,烤得油脂都流出來,香極了。
吃過晚飯,童淼就開始做香酥小雜魚和蘑菇粉。先做香酥小雜魚,這東西做好之后不容易壞,總比帶著一罐子魚上路好。
她只讓哥哥簡(jiǎn)單收拾了一下小魚們,魚兒都不太大,但哥哥們把表面的臟東西洗干凈了還不算完,還將魚鱗也除掉了,連內(nèi)臟都撥弄干凈了。
本來應(yīng)該在小魚外面裹一層炸魚用的面糊,但條件簡(jiǎn)陋,有點(diǎn)東西就免去了吧。
童淼讓童森拿了一根筷子浸入到油鍋里,筷子頭附近立馬就出現(xiàn)了細(xì)細(xì)密密的小泡泡。童淼知道是油溫差不多了,就讓童森把收拾好的小魚們統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)了油鍋里。
油鍋里立馬就冒出了大朵大朵的油花,密集的噼里啪啦聲嚇了哥哥們一跳,童焱幾乎是立刻就把童淼從鍋邊抱走了。
童淼無奈地拍了拍緊張的哥哥,說:“沒事的,那油不會(huì)弄到我身上的?!蓖瓦@才解除了警惕狀態(tài),童淼才重新回到鍋邊看著里面小魚的狀態(tài)。
小魚們已經(jīng)從鍋底浮到了油面上,童森撈出了炸好的魚兒們,放到了一旁的盤子上。經(jīng)過油炸的小魚幾乎看不出來原本的顏色,現(xiàn)在它們都是誘人的金黃色,原本挺直的身軀也因?yàn)橛驼ǔ尸F(xiàn)出各種形態(tài),一小罐子的魚竟然炸出了一大盤子。
等到稍微冷卻之后,童森重新升高了油溫,又將小魚們重新倒入了鍋里。幾乎是立刻,鍋里就冒出一陣青煙,小魚身上的顏色也深了幾分,一股魚香味混合著油炸物品特有的香味沖入了大家的鼻腔。
“好香??!”童焱叫著,童垚也在一旁狠狠點(diǎn)頭。
復(fù)炸用不了太長(zhǎng)時(shí)間,很快童森就撈出了炸好的小魚,放到盤子上冷卻。他將用來油炸的鍋移開,將找好的石板移到火堆上,蘑菇們都平鋪在石板上,微弱的火力烘烤著蘑菇們,一直到蘑菇變得蓬松酥脆,然后再磨成粉就做好了。
初夏的夜里,火堆微微跳動(dòng)著,一旁的四人沉在各自香甜的夢(mèng)境里,一夜好夢(mèng)。
童淼睡到半夜,做了個(gè)噩夢(mèng)驚醒過來,就很想喝口水。她輕輕推開自己身上的被子,悄無聲息地從板車上下來,走到一旁放水囊的地方。
取出自己的水囊,擰開塞子剛準(zhǔn)備喝點(diǎn)水,就聽見身旁的灌木叢里傳來窸窸窣窣的聲音。