童淼將肉投進(jìn)溫度升高的油鍋里后，見到鍋里的肉塊顏色從淡淡的金黃色變成炸物特有的誘人的焦黃色后，就將里脊肉們重新來了起來，一旁小鍋里熬制的番茄醬也差不多了，她往里面放了糖醋，又灑了鹽調(diào)和味道，嘗了嘗，與現(xiàn)世里的糖醋汁味道相差無多，便開始最后一道工序。

她另起了一口鍋，倒了薄薄一層底油進(jìn)去后，將做好的糖醋汁倒入鍋里，淋了一碗水淀粉進(jìn)去，攪合到醬汁變得粘稠之后，就將炸好的豬里脊肉倒入鍋里，迅速翻炒均勻，到豬里脊外面都裹上了一層亮晶晶的糖醋汁后，就立馬出鍋，裝進(jìn)了準(zhǔn)備好的盤子里。