做了這么多年涼菜，寧老太太也是有幾分底氣的。

大酒店半兩銀子一碟的涼菜可能比不上，她的涼菜放到尋常酒樓去賣，也是能做一道暢銷的小招牌。

只憑著這一手絕活，她這些年擺個(gè)小攤子，賺些辛苦錢都能掙不少。

可為什么之前沒做這一門生意呢？原因和方才早秋說得一樣——沒有本錢且原料難得。

腌蘿卜就不說了。

雖然寧家地少種得蘿卜少，真要做起生意來(lái)，只怕難以滿足販賣需求。但小嶺村的莊戶人家，誰(shuí)日常不會(huì)種點(diǎn)兒蘿卜作菜，要買花高價(jià)錢還買得到。

可筍尖卻是難了。

這東西只有每年春末那幾天才有，且因后山竹子生長(zhǎng)并不茂密，筍尖數(shù)量實(shí)在稀少。

家里能攢下這兩壇子筍尖，還是靠鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都知道寧老太太會(huì)腌，特地給她們家留著的。

這如何能作長(zhǎng)期買賣......

再者就算收購(gòu)蘿卜作腌蘿卜，也是需要本錢的。

寧家一向窮得叮當(dāng)響，還負(fù)了百兩銀子的外債，錢匣子沒丁點(diǎn)余錢，又哪兒來(lái)的本錢去買蘿卜？

仔細(xì)將事情來(lái)來(lái)回回琢磨數(shù)遍后，寧老太太還是放棄了做生意的想法。

但蜜寶的話剛提醒了寧老太太。

——自己進(jìn)貨制作賣腌菜做生意，可能確實(shí)太有風(fēng)險(xiǎn)了些。但是她可以賣方子??！

筍尖原料實(shí)在難得。

就算日后她有了本錢，也不會(huì)做這一門生意。

她為什么不干脆將它賣給大酒樓，換上一筆錢作本錢來(lái)屯蘿卜，弄一個(gè)小攤子來(lái)專門賣腌蘿卜呢？

她倒也不擔(dān)心方子賣不出去。

對(duì)于她這種小門小戶沒門路的，囤大量筍尖實(shí)在難如登天。

可對(duì)于那些進(jìn)貨范圍廣的大酒樓來(lái)說，弄到大量新鮮筍尖的確有些麻煩，卻也不是做不到的。

如果寧老太太的腌筍尖真好吃，那些食客們非鬧著要吃，他們自然愿意花這個(gè)麻煩。

這一發(fā)財(cái)妙門可行性實(shí)在很高，令寧老太太都忍不住懷疑自己，為什么會(huì)白白耽擱這二十多年，才從蜜寶剛剛偶然說出的提議里想到這些。

就像腦子被糊住了一樣！

若是系統(tǒng)知曉她的想法，一定會(huì)為她解釋緣由的。

——沒有蜜寶的好運(yùn)道帶著，就憑寧老秀才這天生霉運(yùn)的影響，再給寧家一家子三十年，都不會(huì)有人腦袋突然發(fā)亮，想到這賺錢竅門的。

懷著自己都難以察覺的懊惱，寧老太太邊搖頭，邊認(rèn)真將自己想法一五一十說了。

然后不等全家人同意，她就斷然開口道：“老三媳婦，你明日上汴京城時(shí)拿點(diǎn)兒腌筍尖和腌蘿卜，到那些個(gè)大酒樓去問問，問有沒有人想要方子的。”

“如果真的有人開口說想要，咱們就把腌筍尖方子賣出去，價(jià)格低點(diǎn)兒也無(wú)所謂，主要是圖個(gè)生意本錢?！?/p>

“接著咱們用賣方子的錢囤些羅卜，在鎮(zhèn)上尋個(gè)好地方支個(gè)小攤，專門就賣這一味腌蘿卜?！?/p>

“從此哪怕要起早貪黑地干活，家里多多少少也能有些進(jìn)項(xiàng)?！?/p>

她看了眼寧大頭和寧三頭，輕嘆了一口氣：“大頭已經(jīng)十四，三頭也已經(jīng)十二了，轉(zhuǎn)眼都是要娶媳婦的年紀(jì)了。他們爹娘不在了，咱們就更要早早替他們做打算?！?/p>

一家人都扭頭看向了寧大頭和寧三頭。

聽到自己的名字，寧大頭和寧三頭都茫然地抬起了頭，臉頰上還沾著被魚湯泡過的小米粒。

“??？”

“啥？”

寧五姑娘只覺得看得傷眼，跟摸大狗狗似的摸倆侄子的頭，不忍直視地道：“沒說你倆啥事，好好吃飯，昂?！?/p>

寧大頭和寧三頭都是長(zhǎng)房的孩子。

十年前寧伯濟(jì)夫婦帶孩子回娘家探親，在路上遭遇了突發(fā)的山洪。夫妻二人當(dāng)場(chǎng)失蹤了，大頭和三頭兩個(gè)孩子的腿也因此落下了殘疾。

莊戶人家男孩都難娶妻。但凡沒點(diǎn)兒能家底，誰(shuí)都別想把媳婦迎進(jìn)門。

寧大頭和寧三頭這情況只會(huì)比尋常男孩更難。

若寧家一家上上下下再不幫襯著，這倆孩子只怕要打一輩子光棍了。

這一門生意開起來(lái)了，賺多賺少都是個(gè)營(yíng)生，也算是給這倆孩子找了個(gè)活路。

事情說到這里，一家人都再無(wú)反對(duì)。

寧五姑娘利落地應(yīng)道：“娘你放心，我知道怎么辦的。”

見寧老太太真把蜜寶的話聽進(jìn)去了，打算照著蜜寶說的干了，寧張氏是真的吃驚了。

盡管寧老太太說得合情合理，寧張氏也不覺得這門生意能做成。

她家昔日就是作生意的，知道做生意有多難。

要不是因?yàn)樯馓澒饬隋X，她也不至于被爹娘賣了，輾轉(zhuǎn)來(lái)到了寧秀才家里。

不過能將說一不二的老太太都說動(dòng)了，蜜寶這小丫頭倒是真有幾分能耐了。