這時(shí)候技術(shù)有限，水果不好保鮮，所以喜歡做成各種罐頭，蘋果、梨子、山楂、桃子、橘子主要是這幾種口味。

但是罐頭可貴呢，鄉(xiāng)下人很少舍得買來(lái)吃，怎么也得大包干以后家家戶戶有了自己的田地和錢才會(huì)舍得買來(lái)給孩子老人吃。

她給做成果醬，只要沸騰時(shí)候密封，不讓細(xì)菌落在上面，保存到來(lái)年春天沒(méi)問(wèn)題。

當(dāng)?shù)囟鞖鉁氐停畹湍苡辛阆率辶?，四五度就是暖和時(shí)候。