還是，御膳房偷師過的小狐貍，親自上手教大家如何曬魚干，積攢存貨。

法子不難，魚去頭去鱗，從背部剖開，燒一鍋水，放上鹽和花椒，放冷后，將魚腌上一個(gè)時(shí)辰。

北風(fēng)呼呼吹，趁著太陽大，用草繩穿這掛出去曬個(gè)三天就成了。

七里村家家戶戶，都掛出一晾衣繩的魚去。

不過，小狐貍可不止步于此，她曬了一批咸魚，熏了一批魚，還裹滿辣椒的曬了一批，將小魚們安排的明明白白。