雖然這午飯不夠豐盛，但是還挺好吃的。周韻火候掌握得好，是等到米粒都煮開花了之后，再丟了切碎的青菜。

不能太碎，青菜過水會(huì)收縮，切太小就融在了里面。要恰到好處的大小，就那么丟進(jìn)滾燙的稀飯里一燙，拿大勺混上那么兩圈，丟幾粒鹽。

當(dāng)青菜還保留著翠綠的顏色就趕緊盛出鍋。濃艷的稀飯里摻雜著蔬菜的清香味道。勞碌了一上午的周老二和張春芽話都來不及說，直直喝了兩碗才緩過來。