“依我看，要想要酒樓生意好，要么就降低價格，要么就提高菜品的味道?！?/p>

程泱泱繼續(xù)說道，“你看像楊家的酒樓，滿香樓，滿香樓的定價雖然不低，但是他們家味道好，又是百年老字號，且開在了長安街，所以他們生意才會一直好。”

長安街也算是京城里的富人區(qū)了，去長安街的要么就是京城中的官宦人家，要么就是從商的商戶人家。

在百年老字號，以及味道加持，還有客戶群體消費水平不錯的前提下，滿香樓的價格定位就很合適了。