一個蒸餃，一個蘿卜餅，有點干，云錦考慮了片刻決定奢侈一把，再來個小蝦雞蛋湯。

海蝦為了長久保存，上面存了很多鹽，云錦用水清洗了好幾遍，又放進小鍋里同涼水一起熬煮，等水開了后，她把蝦撈出來，這樣的蝦再燉湯，既不會咸也沒有腥氣味。

雞蛋沒有打蛋花，而是用油煎了一下，再切碎。

這樣加入熱水后，出來的湯會變成乳白色，口感也更鮮。