孟玥前幾日把餐廳區(qū)域進行了一個大致劃分，樓上為點菜區(qū)，樓下為快餐區(qū)。

點菜區(qū)由以范統(tǒng)為首的幾個經(jīng)驗豐富的大廚負責(zé)，而快餐區(qū)則是由蒙福福和另外一個稍年輕些的師傅負責(zé)。

快餐區(qū)的模式有些類似于食堂，每個菜都做出一大份來，客人想吃什么直接打入盤中，方便又快捷，很是適合游樂園。

前幾天她提出時，幾個師傅還有些疑惑不解，但細細想過之后反倒是眼前一亮。