“對，就是這些。放水里焯熟了備用?！?/p>

余情一個人指揮的下面一幫的小孩子們跑得團團轉(zhuǎn)。

不一會兒就準備齊整了。

蔥姜大料下鍋油炸，爆出來香味來。

以前儲存的牛油派上了用場，往那鍋里一放別提有多香了。

自己家里曬的辣椒，自己做的豆瓣醬和麻油。

一把一把的放在鍋里，這就是最原始的火鍋底料了！

炒出香味之后加入剃過魚剩的魚骨頭，兩鏟子下去魚肉就變了色。