看她感興趣，李艷麗也不藏私，告訴了他制作方法。

先把發(fā)芽的麥粒蒸制成飴糖，然后倒在大鍋里，用小火慢慢熬制成粘稠的糖漿，除此之外還要加上白糖和豬油來潤鍋。

把半凝固的糖漿倒出來冷卻，然后把糖漿放在柱子上使勁拉，這是制作最關鍵的步驟，要不停地拉，反復地拉，把空氣充分混入糖漿里面，這樣口感才脆、糖才會發(fā)白透亮。