“可惜？等會兒吃的時候你就不覺得可惜了...”

麥穗的菜刀是有些厚度的，砸在老木頭案板上都是悶響，沒幾下就剁好了。

一勺料酒，一勺鹽，一顆蛋清，再加一些淀粉，攪勻了上勁。

西紅柿去皮切成碎塊，在熱油鍋里翻炒出沙，加入熱水煮開。

蝦泥攥成大小差不多的丸子狀，下入湯中，煮到飄起，再抓一把泡軟的粉絲下入鍋中。

調(diào)味，撒蔥花，出鍋。