傳統(tǒng)的饸饹面是用特定的機器壓成，因為是大姐夫的廚房，雖然沒有壓制饸饹面的機器，但是有專門的模具。

李躍進將和好的面揉成面團，接著放到筒狀的模具里面。

模具下面有很多孔，通過杠桿一樣的圓柱塞子就可以使用壓力了把面團壓制成面條。

這一步最為關(guān)鍵，因為饸饹面不管是什么樣的口味，最重要的就是面。

白靜是孕婦，李躍進便給白靜準(zhǔn)備了蕎麥面饸饹。