蒼竹居，小廚房中。

臨近寒冬的蜀州城，天色暗得特別快。

鹵味剛上鍋時(shí)還看得清天空，十幾分鐘后，天色愈濃，只看得到一輪弦月和零星幾顆星子。

轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個(gè)時(shí)辰過(guò)去，廚房里的人陸續(xù)下值，最后只剩下傅婉和小桃兩人。

鹵肉的時(shí)間已到，但傅婉沒(méi)有熄火，而是特地加了幾把柴把火燒旺，用大火多鹵了會(huì)兒。

這樣肥腸在湯汁里能浸泡得更加入味，而且還被煮的軟爛，一抿就化。