主要就是這野豬的豬下水，這比家豬的還腥臊，現(xiàn)在在縣城都買(mǎi)不到豬下水了，下水一般都供應(yīng)酒樓了，甚至是比豬肉還要貴的價(jià)錢(qián)。

余小螺反復(fù)洗了好幾遍豬下水才沒(méi)味兒。

一個(gè)爆炒肥腸，還有肝腰合炒，還有個(gè)豬心湯，湯里加了些豆面，也是非常好吃的。她還水煮了斑玉螺，又燉了四個(gè)軟爛的豬蹄，給孩子們啃著吃最香不過(guò)了。

還有那野豬熬了一鍋豬油，剩下的油渣也拿來(lái)炒蔬菜了，賀杏花拿來(lái)的菜也還沒(méi)吃完，油渣子炒的蔬菜特別的香。