5毛錢點(diǎn)了一份麻婆豆腐和2碗米飯。廚房是開(kāi)放式的，站在外面，可以看到穿著白色罩衣，頭上戴著松緊帽的大廚，熟練地起鍋燒油。

先在鍋中倒入大量的油炒好豬肉沫，接著放入花椒和辣椒為油調(diào)味，然后再放入切好的豆腐和蔥花，煮滾后加入特調(diào)的水淀粉，以及豆豉沫、鹽巴、辣椒油。

這樣一道鮮嫩香辣的麻婆豆腐就做好了。客人可以根據(jù)自己的口味添加辣椒油和花椒。特別是配上一碗熱乎乎的白米飯。那真真是人間美味，像運(yùn)送木材的工人和司機(jī)，就經(jīng)常光顧這里。