不是品茶，是用茶碗和杯子擺出各種陣勢，以此表達自己的意思。

比如要求援，就用茶碗擺泰山壓頂陣。要錢財，就用茶碗擺天女散花陣。這些陣全部靠手上動作來進行。

擺陣的時候，洪開他們也會破陣。

也就是擺茶中的斗茶陣。

我贏了，他們就答應(yīng)我的要求，我若輸了，要求會大打折扣，這也算是“較量”的一種。

本來擺茶分了茶陣、斗法、布陣、吟詩四個環(huán)節(jié)。