前幾年，應(yīng)該是1992年以前吧，每當(dāng)抗浪魚捕撈季節(jié)。去撫仙湖畔那些車水捕撈抗浪魚的魚洞游玩，吃那個銅鍋煮活魚是滇中，甚至滇中周邊人的節(jié)日。游客去湖邊吃那個著名的銅鍋煮活魚，吃的就是撫仙湖特產(chǎn)抗浪魚。

抗浪魚個頭雖小，但刺軟-肉嫩，味道鮮美。由于它生活在潔凈的水中，靠吃水中的浮游生物而生，肚里便很干凈，所以吃抗浪魚根本用不著剖腹挖腸。根據(jù)抗浪魚的特點，便產(chǎn)生了奇特的吃法。