今年祁家果園種植了3800畝滇中小米辣，這數(shù)字蘇雪淵早已經(jīng)知道，即使全部供給滇中原生態(tài)食品公司，也不過(guò)8000噸左右的成熟青椒產(chǎn)量，最多能夠生產(chǎn)辣椒原醬8800多噸，用來(lái)作為保密配方原材料，最多可以出產(chǎn)蘇記辣椒醬8萬(wàn)噸。

滇中原生態(tài)食品公司已經(jīng)建成的香辣醬生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)產(chǎn)能只有2萬(wàn)噸。這還是因?yàn)槠罹盃c人傻錢(qián)多，加上辣椒醬的生產(chǎn)線確實(shí)沒(méi)多少科技含量，也不值多少錢(qián)，設(shè)備投資不大，才一次性弄那么大的產(chǎn)能。