吃過火鍋和麻辣燙的人都知道，店老板提供的火鍋底料和麻辣燙蘸水是另外收錢計費的。按照人頭收取的蘸水也不便宜，普通的幾塊錢一份，高檔的地方收你十塊算少的了。咱一瓶98元的蘇記香辣醬可以配制出多少份蘸水調料？絕對值回票價。羊毛出在羊身上，那些老板不吃虧，當然了，那些顧客也不會覺得消費不起，絕對物超所值。

嗯，可以考慮下國內高檔市場。那些高檔酒店會所，一份蘸水佐餐料數(shù)十元多的是。比如那個吃生魚片的國家，弄個辛辣嗆人的芥末當調料。他們那種所謂的高檔芥末貴的要命，哪有蘇記香辣醬好？