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冰糖橙的生長周期非常緩慢,種苗種植下地,前三年是不會有任何動靜嘀,第四年、第五年才開始少量掛果,這個時候的冰糖橙口感較差,非人力和技術(shù)可以改善。
要等到第六、七、八年,才是哀牢山冰糖橙的黃金食用期,這三年的冰糖橙果樹掛果多,果實味甜無渣。這三年,哀牢山冰糖橙品質(zhì)才能達到最佳,往往能達到最適合國人黃金口感的24:1甜酸比,非常容易征服消費者。