倭國神戶飼養(yǎng)的和牛的特點(diǎn)是，生長快、成熟早、肉質(zhì)好，第七、八肋間眼肌面積達(dá)52平方厘米。當(dāng)今世界上最貴的牛肉就是倭國的和牛肉。和牛肉以肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、適口性好馳名于世，一百克a5品質(zhì)的和牛肉竟然能夠賣到5oo多軟妹紙的高價(jià)。

據(jù)說和牛對(duì)飼料和品質(zhì)控制非常嚴(yán)謹(jǐn)，每頭和牛在出生時(shí)便有證明書以證明其血統(tǒng)。至于國內(nèi)傳言的神戶牛喝啤酒、聽音樂、人工按摩是不符事實(shí)的炒作。神戶和牛養(yǎng)殖上盡管嚴(yán)格，需要配以特種飼料，但更重要的是血統(tǒng)純正和品種。