摘來(lái)雞屎藤嫩葉與芽尖，與浸泡后晾干的粘米一起碾成粉，揉成粉團(tuán)，捏成小塊小塊放進(jìn)沸水里煮熟，再放些紅糖，墨綠色的雞屎藤板就做好了，濃郁的米香與雞屎藤葉的清香混合在一起，吃起來(lái)口齒留香，據(jù)說(shuō)常吃有清熱、益氣、提神的功效。

夏天的大南村人大都喜歡以這款美食當(dāng)晚餐，只是在碾粉還沒有機(jī)器化的時(shí)候，得用碾子錘成粉，用篩子篩出細(xì)粉，再把粗粉錘爛，再篩，如此反復(fù)數(shù)次才行，做起來(lái)很費(fèi)時(shí)間費(fèi)力，閑時(shí)才有時(shí)間，忙時(shí)難得吃上一次。