杜蘭命打下手的廚子肉湯掏了滿滿幾個大木桶，接下來她開始做糖醋魚，雖說糖醋魚對這里的百姓已經不陌生，可糖醋魚是她杜蘭引領大家們吃的，在這里可謂給美食界開辟先河，所以她算這道菜的始祖，這道菜必須有。

如果不是她把糖醋魚的做法帶到這里，這里的人恐怕還只是蒸煮燉魚吃，殺魚洗魚的活還是副廚來做，廚子們都知道杜蘭是做糖醋魚的鼻祖，所以大家都瞪大雙眼仔細觀摩她是如何做正宗糖醋魚的。