江雪荷一手舉辦的這場謝師宴，又名三秋宴，所有茶酒菜點(diǎn)都以菊花、芙蓉和桂花為主，這三花又被她稱為秋三鮮。因?yàn)槲娜藧劬?，所以入菜最多的還是菊花。不少人都知道菊花是可以泡茶釀酒的，但是直接用來入菜他們還是第一次看見。

為了大家吃飯方便，今日君子樓里大部分桌椅都被換過。為了迎合才子們的喜好，今兒桌上大部分菜肴都被江雪荷擺出了幾分詩情畫意，菜名也重新取過，全用了古詩詞，令眾人更為贊賞。