“這方法做的拌筍絲不油膩，還十分的可口美味。太后就喜歡這么吃。”傅明玉笑道，“做法還簡單！”

“的確簡單，一看就會了！”阿爾塔夏笑道?！盎仡^我也可以去我家那位面前顯擺一下了?！?/p>

傅明玉微微的一笑，“這道炸小魚更簡單?！彼龑偛庞名}腌過的小魚拿過來，打了兩個雞蛋，慮出蛋清，又用篩子篩了些面粉出來。小魚裹上蛋清，然后再去面粉里滾一滾，讓表面覆蓋上均勻的面糊，隨后將油燒到六分熱，將魚一條條的放進去，先炸到金黃，將魚撈出來瀝一下油，再等稍稍的放涼了之后，重新燒油，再將小魚復(fù)炸一遍，撈出來之后再度將油瀝干放在了盆子里面。她又將花椒碾碎，加了一點干辣椒和花生在鍋里炒，等炒到花生發(fā)白稍微朝微黃過度的時候就直接將花生撈起，擺在一邊放涼，這樣炒出來的花生剛好，等花生涼了就會變脆，然后將花生撒到小魚的盤子里面。