“給我來一爐羊排?！?/p>

大楚京城里最有名的一家羊肉館子叫羊祥莊。

里面有一道菜，是用銅爐裝好二斤兩歲以下的鮮羊排，再倒入清水，少放蔥段，姜片。

然后底下架上炭火，慢慢燉煮。

猶豫沒有加任何別的作料，所以吃起來完全都是鮮羊肉味。

若是從甘肅運來的羊，那味道還要再提一個檔次。

這道菜尤其在冬天的時候最受歡迎。

店里招呼不下時就會在門口支上幾張桌子，若是趕上下雪，吃著熱乎乎的羊肉，那景象別提有多自在。