就在這時候，廚師一邊做一邊解說。

“白蕓豆提前半天浸泡，豬蹄入砂鍋加水至滿。而后再用白酒小火慢燉。軟爛后直接加入豬蹄，而后繼續(xù)燉了入味。”

“還有這個紅糖糍粑，上色均勻，都是我們剛剛炒好的，這會兒，大家可以一起過來，把它分成小塊，全部都是你喜歡的樣子。”

“這個鍋底自帶加熱，紅糖糍粑切過去，并不會黏上刀。當(dāng)然，切好之后，轉(zhuǎn)換成裝盤，就會變化成另一幅樣子?！?/p>