鴨子油脂含量豐富，烤鴨裹上一層麥芽糖之后，放進果木爐子里吊著烤，會有鴨油往往下滴。用東西接出來，是能炒菜的。

但是尋常沒人想到。

但是徐夏卻知道這個是好東西。

鴨子吃多了膽固醇高，但是鴨油卻是膽固醇含量極低，甚至具有降低膽固醇的功能！

鴨油燉蛋，這是徐夏今天菜譜的另一道好菜。

“要的要的！”

胡老板過來，徐夏趕忙出來，跟著到外面，胡老板把用玻璃瓶子接的鴨油遞過來，笑瞇瞇地又拿出一小瓶的花椒油來。