“這就要從一種名叫膨脹的化學(xué)反應(yīng)說起?！?/p>

白糖是一種碳水化合物，加入酒精幫助白糖燃燒，燃燒之后，白糖會(huì)變成水，碳和二氧化碳。

小蘇打加熱之后，也會(huì)迅速的分解出大量的二氧化碳，從而讓糖燃燒時(shí)產(chǎn)生碳膨脹，形成多孔蓬松的黑色碳柱，就像面包在烤箱烤過后，蓬松變大一樣。

感謝九年義務(wù)教育救她一條狗命。

這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)唯一的難點(diǎn)在于，她沒有小蘇打。